癌細胞最愛吃用微波爐煮熱的食物—洪山本博士

以下的內容摘錄自〔疾病的形成與防範〕一書
作者： 洪山本 博士（新加坡營 養學 博士）
首先令我們好奇的是：何以微波爐有害？倘若有害，為什麼政府不回收呢


有個很有意思的比喻，或者可比擬這個情況，當你將一隻青蛙放上一個開
著大火的熱鍋時，牠會立刻跳走；但如果你用一根蠟燭慢慢燃燒加溫，剛開始時，青蛙 並不覺得有任何燙感，但逐漸的等到牠覺得熱了，想跳走時，牠的腳已被熱鍋黏住了，再也無法跳走。如今，微波爐就像那根蠟燭，使用它的人就像那隻青蛙，什麼時候會被黏住，或許是十或二十年之後，但遲早有可能被黏住。
在醫院中輸血， 需將從冰箱拿出的血加以溫熱，才可輸入人體 ，曾經有位護士，為了急救病人節省時間，使用微波爐加溫血液，一輸入人體後，病人立即死亡！ 以後醫院中嚴格規定，絕不可用微波爐去溫熱血液 。
而專門調製給嬰兒服用的奶粉， 盒上說明文字，也明白寫出絕不可用微波爐去煮熱 ，因為它會破壞所有的營養。
有關微波爐所引起的各式傷害 ，蘇聯人作了許多研究，例如：
(a)肉類微波後， 會產生一種致癌物，叫d-NitroSodienthanolanines。
(b)微波過 的牛奶、水果、麥片 ，會將其中的氨基酸轉化為 致癌物。
(c)蔬菜 微波後，會將植物生物鹼(Plant Alkaloids) 轉化成致癌物。
在蘇聯、德國、瑞士等國家，對微波爐造成人體傷害方面，作了許多研究。
有人問，如果微波爐有害，何以政府不制止它的使用？
乃因它所造成的傷害，不是短時間內立即可看到，可能是在二十年以後才顯現出來，除非有專業研究員，在實驗室作實驗來證實。而在美國，一切研究以利益為前導，對無利可圖的事，是沒有人去作研究的。這個國家以科學掛帥，最優秀的人才都做了工程師，只講究效率、效果，卻不去管後果。在美國，癌症也比其他國家領先，高居第一位。為保護大眾利益，作研究
的團體幾乎沒有，都是為大公司牟利而研究。比較上，在英國社會學系都是最優秀的精英分子，稍次者才去當工程師，由於當政者資歷背景的差異，在美國為公眾利益而不求牟利的研究，是無法和其他一些國家比擬的。
根據蘇聯、德國、瑞士等國家所作對微波爐的研究，發現有許多負面的結 論：
(1)它破壞腦組織 。
腦的傳播是靠磁波，微波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化 ，磁波短路，此為長期副作用。
(2)微波爐食物，除了有致癌物之外，它還 產生一堆不能為身體所吸收和利用的不知名副產品。
(3)長期食用微波爐食物，會使 男、女荷爾蒙分泌量減低或 改變。
(4)微波爐食物的 副產品，是長期而 永久性的殘存於人體內。
(5)食物中的 礦物質、維生素及營養，經微波後會大量減少，或改變成致 癌物， 以及許多不能為身體所分解的合成物。
(6)微波爐烹煮的食物，使蔬菜中的礦物質，改變成會 破壞人體的自由基
(7)微波爐食物能引起 胃癌，有些胃癌及腸癌，皆與吃太多微波爐食物有關，這或許解釋了何以美國人 近些年來，患直腸癌的比例如此迅速增加。
(8)長期吃微波爐食物，易使身體產生大量癌細胞 。
(9) 長期攝取微波爐食物，由於其中營養已被破壞，將 使身體免疫系統出問題。
(10) 這樣的食物，終將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩定，且理解力降低。 怎麼辦呢？少用為妙吧！