童子提問：
一位童子說：「佛陀是講『三淨肉可以吃啊』，可是在後來就講不一樣了，他是講『食肉者，斷佛性慈悲種子。』」
上道下證法師講述：
請諸位菩薩注意，這一句：後來就講不一樣了，舉出來是食肉者斷佛性慈悲種子。其實，這句『食肉者斷佛性慈悲種子』並不是後來才講的；是佛初成道，講《梵網經菩薩戒》的時候，就已經這樣講了。
不過，因為有許多的眾生並不是一下子就能契入佛性的大慈悲，並不是一下子就能發起菩薩心，還有很多凡夫和小乘的根機，貪欲、貪食肉的心很 重，所以佛才委屈婉轉的說三淨肉、五淨肉等等。大家都知道，即使是大學教授也沒有辦法對幼稚園的學生講微積分啦。所以，也只好遷就幼稚園的程度，來講基本 的算數。同樣這個道理，佛所講的法，為了遷就眾生的根機，有『不了義教』，有『了義教』。所謂『不了』，不了就是還沒有講到徹底圓滿。而『了義』就是講到 徹底明暸，徹底圓滿了。佛在入涅槃之前，交代我們：要依『了義』，不依『不了義』。佛的教典裏面，遷就根機，有部份是不了義。但是佛希望我們依從『了義教』。因為有很多人會抬槓說：佛在世的時候，比丘他們去托缽明明都是吃肉，你們學佛為什麼那麼固執，一定要吃素。其實，他所看的經典可能很少，可能只局限 在小乘的經典。所以不瞭解佛陀的教育，循循善誘，漸次而進。到後來就說：完全不可以吃肉了。
後來，到了講《楞伽經》的時候，就說出來，有無量因緣不應食肉。佛到講《楞伽經》的時候，就把前面所制的方便除掉了。說：『開除方便，一切 悉斷。』就是叫大家要斷掉食肉的習慣。佛直到講《楞伽經》的時候就說：『視一切眾生猶如一子，是故不聽(ㄊㄧㄥˋ)令食子肉。』就是說佛把一切眾生當作唯一的兒子，所 以不允許，不聽就是聽從這個聽，但是念作ㄊㄧㄥˋ，是故不聽，就是不允許，令食子肉，就是吃親生子的肉。吃肉就是吃到佛子的肉，到講《楞伽經》的時候，佛 跟大慧菩薩說：『我有時說遮五種肉，或制十種，今於此經，一切種，一切時，開除方便，一切悉斷。』這是在《楞伽經》第四卷講的。《楞伽經》第四卷有不應食肉章，有『不應食肉』這一章。
還有，另外還有一部經，叫做《入楞伽經》，它的第八品叫做『遮食肉品』，在遮食肉品當中，講到『食肉者有無量過，諸菩薩摩訶薩修大慈悲不得食肉。』並且一一說明食肉和不食肉的罪過和功德。《入楞伽經》遮食肉品也講到酒、肉、蔥、韭、蒜、薤，就是五辛，這些東西是不可吃的。
另外《楞嚴經》第六卷在第二決定清淨明誨也有講：『阿難，我令比丘食五淨肉，此肉皆我神力化生，本無命根。』這是佛向阿難及我們未來世的大 眾解釋，為了委屈婉轉順應眾生，以及當時的人地、地理狀況，不得已讓比丘食五淨肉，在等待大家因緣的成熟。可是，五淨肉是佛用神力化生的，本無命根。
在《楞嚴經》中，佛特別交代，末法中有很多鬼神熾盛於世間。他們說：食肉得菩提路。佛警告我們，這是大羅刹，不是佛弟子。佛在《楞嚴經》特 別交代：『汝等當知，是食肉人，縱得心開，似三摩地，皆大羅刹。報終必沉生死苦海，非佛弟子。』佛告訴我們，如果沒有斷除殺生的心、吃肉的心，其實不可能 超出生死輪迴的，縱使修禪定，好像很有智慧，有禪定的樣子，假如沒有斷除殺心，一定會墮落入鬼神道。有的作大力鬼，有的作飛行夜叉，作鬼的元帥，或者下品 的作地行羅刹。這些鬼神也有他的徒眾啊!各各都說他們是成無上道了。佛先警告我們說他滅度以後在末法當中，有很多這樣的鬼神熾盛在世間，跟大家講說：吃肉 沒關係，吃肉也可以得菩提路。佛說，要我們注意：吃肉的人，縱使看起來好像很有智慧囉，好像心開，像得個三摩地的樣子，其實都是『大羅刹』。他們連自己的 生死都保不住呢!命終一定會『沉入』生死的苦海。這樣根本不是佛弟子啊!
對不起，諸位童子，這段話是為了怕大家直接聽經文聽不懂，所以把經文用比較淺白的話來表達。最好大家能夠直接讀經文。 到了佛講《大般涅槃經》的時候，有特別交代，佛交代迦葉菩薩，說：
『善男子，從今日始，不聽聲聞弟子食肉。』
也就是講到《大般涅槃經》，佛再也不允許聲聞弟子吃肉了。
『若受檀越信施之時，應觀是食如子肉想。』
佛講《大般涅槃經》的時候，交代迦葉說：
『迦葉，我從今日，制諸弟子，不得復食一切肉也』。
佛把話講得很明白。以前方便說的三種淨肉啦，十種不淨肉啦，都是因為遷就大眾的根機，隨著事情，隨著大眾根機，不得已漸次而制的。後來，就 明令頒佈：『從今日始，不聽(ㄊㄧㄥˋ)聲聞弟子食肉。』不但是這樣，如果有施主送肉給聲聞弟子，佛交代聲聞弟子應該要觀那個肉啊，是自己親生兒子的肉。
佛講了《央掘魔羅經》，央就是中央的央，掘是墾土掘地的掘，魔羅，魔鬼的魔，四維羅。在《央掘魔羅經》，佛說： 『自肉他肉，則是一肉，是故諸佛悉不食肉。』 自己的肉，其他眾生的肉，都是一體的肉，所以諸佛都不食肉。『自肉他肉，則是一肉，是故諸佛悉不食肉。』
我們講這段話，目的也不是要大家回家就展開革命，強迫每一個人都不吃肉。要明白，即使是佛陀本人來到這個世間，也是委屈婉轉的從三淨肉、五 淨肉的方便開始，等待眾生因緣的成熟。雖然教我們大家不吃肉，開顯佛性，才是他徹底圓滿的意義。可是眾生根機不成熟，佛也只好委屈婉轉。
錄自《永不休診的救度──又名阿彌陀經要解解答》
資料來源 : 蒙特利爾淨宗學會
